الاجاص يحمي الجلد من الحساسيه

الاجاص له شكل كبير دائري من القاع ويتناقص حجمه تدريجيا نحو الاعلى ،ذو قشرة صفراء أو خضراء موشحة باللون الاحمر احيانا .
وينتمي الاجاص الى التفاحيّات ،وله اصناف متعددة لها الشكل ذاته،ويتشابهان في البذور والحجم.الاسم العلمي له (communis pyrus)وطعمه حلو وخفيف ومياهه كثيرة.
ويعد الاجاص مصدرا غنيا بالحديد ،ويتوفر فيه بكثرة،عندما يميل لونه الى البني عند تقطيعه،والتي لا يتحول لونها،فان ذلك دليل على انخفاض نسبة الحديد فيها.
ويحتوي كل (100)غم من الاجاص على مجموعة متنوعة من الفيتامينات منه (A)والثيامين وفيتامين (B)والنياسين وفيتامين(c)والكالسيوم،والب